សិល្បៈដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នៃក្រដាសស្រូវខ្មែរ៖ ព្រឹកមួយនៅភូមិព្រះដាក

ភូមិមួយដែលមានក្លិនស្លាបព្រាយ និងពន្លឺថ្ងៃ

គ្រាន់តែបើកឡានប្រហែល២០នាទីពីទីរួមខេត្តសៀមរាបទៅទិសខាងកើត ភូមិព្រះដាក់ស្ថិតនៅយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់ក្នុងចំណោមស្រែ និងដើមត្នោត។ យើងបានទៅទីនោះនៅព្រឹកថ្ងៃអង្គារ ពេលដែលខ្យល់នៅតែត្រជាក់ ហើយព្រះអាទិត្យនៅទាប។ រឿងដំបូងដែលយើងសង្កេតឃើញគឺក្លិន៖ ក្លិនម្សៅស្រូវក្តៅ ផ្អែមស្រាលៗ អណ្តែតចេញពីកន្លែងធ្វើការបើកចំហនៅតាមផ្លូវលំដី។

ភូមិព្រះដាក់ល្បីល្បាញខាងក្រដាសស្លាបព្រាយ ដែលជាសន្លឹកស្តើងៗ ផុយៗ ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ធ្វើនំគ្រួមខ្មែរ។ មិនដូចប្រភេទដែលផលិតដោយរោងចក្រទេ នៅទីនេះក្រដាសស្លាបព្រាយនៅតែធ្វើតាមបែបបុរាណ ដោយដៃ នៅកន្លែងបើកចំហ។ យើងចតកង់នៅក្បែរវត្តភូមិ ហើយដើរទៅមុខទៀត។

ការធ្វើក្រដាសស្លាបព្រាយមួយសន្លឹក

ដំណើរការនេះសាមញ្ញ ប៉ុន្តែទាមទារចង្វាក់ភ្លេង។ ស្ត្រីម្នាក់ឈ្មោះ ស្រីម៉ុម ដែលបានធ្វើក្រដាសស្លាបព្រាយអស់រយៈពេលជាងម្ភៃឆ្នាំ បានបង្ហាញយើងពីរបៀបធ្វើ។ នាងបានជ្រលក់ក្រណាត់ដែលដាក់លើស៊ុមឈើចូលទៅក្នុងថាសរាក់ដែលមានម្សៅស្រូវលាយទឹក រួចលើកវាឡើង ទុកឱ្យទឹកលើសហូរចេញ។ ស្រទាប់ស្តើងនៅលើក្រណាត់ត្រូវបានគេយកទៅដាក់លើធ្នើរឬស្សីដើម្បីហាលថ្ងៃ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី គែមចាប់ផ្តើមកោង ហើយនាងក៏បកចេញនូវសន្លឹកថ្លាស្អាតឥតខ្ចោះមួយ។

យើងបានមើលប្រហែលមួយម៉ោង។ កម្មករធ្វើការវិលជុំឥតឈប់ឈរ៖ ជ្រលក់ លើក ដាក់ បក។ សំឡេងទឹកម្សៅគ្រវីៗ និងសំឡេងស៊ុមឈើប៉ះនឹងធ្នើរស្ទើរតែដូចភ្លេង។ ព្រះអាទិត្យក្តៅលើខ្នងរបស់យើង ហើយក្លិនស្លាបព្រាយអាំងកាន់តែខ្លាំងឡើងៗ នៅពេលព្រឹកកាន់តែជ្រេឡើង។

ភ្លក់រសជាតិលទ្ធផល

ក្រដាសស្លាបព្រាយស្រស់គឺខុសពីសន្លឹកផុយៗដែលអ្នកទិញនៅផ្សារ។ យើងត្រូវបានគេជូនមួយដុំពីលើធ្នើរផ្ទាល់ នៅតែក្តៅបន្តិច។ វាទន់ ទំពារបាន ហើយមានរសជាតិឈ្ងុយដូចគ្រាប់។ យើងក៏បានភ្លក់វារុំជាមួយសាច់ជ្រូកអាំងមួយដុំ និងស្លឹកជីរអង្កាមមួយដើម ដែលជាការផ្សំដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិដូចជនបទផ្ទាល់តែម្តង។

ក្រោយមក យើងបានទៅមើលហាងតូចមួយនៅក្បែរផ្លូវលំ ដែលគេលក់ផលិតផលសម្រេច។ សន្លឹកក្រដាសស្លាបព្រាយត្រូវបានគេដាក់ជាកញ្ចប់ស្អាតៗ ត្រៀមយកទៅផ្សារនៅសៀមរាប។ យើងបានទិញប៉ុន្មានកញ្ចប់យកមកផ្ទះ ទោះបីជាយើងដឹងថាវានឹងមិននៅយូរក៏ដោយ។

ការធ្វើដំណើរទៅទីនោះ

ភូមិព្រះដាក់ស្ថិតនៅចម្ងាយប្រហែល១២គីឡូម៉ែត្រពីទីរួមខេត្តសៀមរាបទៅទិសខាងកើត នៅលើផ្លូវទៅកាន់បន្ទាយស្រី។ អ្នកអាចជិះទុកទុកពីកណ្តាលទីក្រុងក្នុងតម្លៃសមរម្យ ឬជួលកង់ប្រសិនបើអ្នកមានកម្លាំង។ ផ្លូវភាគច្រើនរាបស្មើ និងក្រាលកៅស៊ូ ហើយការជិះត្រូវចំណាយពេលប្រហែល៤៥នាទីក្នុងល្បឿនស្រួលៗ។ ភូមិនេះមានផ្លាកសញ្ញាច្បាស់លាស់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកវង្វេង គ្រាន់តែសួររកអ្នកធ្វើក្រដាសស្លាបព្រាយ។ អ្នករាល់គ្នាដឹងថាពួកគេនៅទីណា។

អ្វីដែលគួរដឹង

• ពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីទៅទស្សនាគឺពេលព្រឹក មុនពេលកម្តៅថ្ងៃខ្លាំង និងមុនពេលធ្នើរហាលពេញ។ នៅពេលជ្រេថ្ងៃ កម្មករតែងតែសម្រាក។
• មិនមានតម្លៃកំណត់សម្រាប់ការមើល ឬថតរូបទេ ប៉ុន្តែជាទម្លាប់ គួរទិញក្រដាសស្លាបព្រាយប៉ុន្មានកញ្ចប់ជាការអរគុណ។ តម្លៃសមរម្យណាស់ ហើយអ្នកនឹងគាំទ្រគ្រួសារក្នុងតំបន់ដោយផ្ទាល់។
• ក្រដាសស្លាបព្រាយគួរទទួលទានស្រស់ៗល្អបំផុត ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទិញយកទៅផ្ទះ សូមទុកក្នុងកន្លែងស្ងួត និងត្រជាក់។ វាក៏អាចត្រូវបានអាំងស្រាលៗលើភ្លើង ដើម្បីធ្វើជាអាហារសម្រន់ក្រៀមក្រំបានផងដែរ។
• ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ចង់បទពិសោធន៍កាន់តែស៊ីជម្រៅ គ្រួសារខ្លះនៅក្នុងភូមិផ្តល់សិក្ខាសាលាខ្លីៗ ដែលអ្នកអាចសាកល្បងធ្វើក្រដាសស្លាបព្រាយដោយខ្លួនឯងបាន។ សួរជុំវិញ ហើយអ្នកទំនងជានឹងរកឃើញនរណាម្នាក់ដែលសុខចិត្តបង្រៀនអ្នក។ស្នាក់នៅសៀមរាប? Bungalow 1955 គឺជាអាផាតមិនឯកជនចំនួន ៩ ជុំវិញអាងទឹករួម ជិតអង្គរ — សាកសួរ អំពីកាលបរិច្ឆេទ។